Mai Thai
SHAKE AND STRAIN, HOUSE SPECIALITY GLASS, ICE
1944-ben, Californiában született ez az ital, neve tahiti nyelven „jó”-t jelent- és a szigetlakóknak igaza van. A történetírás szerint egy Vic nevű kereskedő tahiti-ről fogadott vendégeket kínált meg ezzel a kreálmányával, akik belekóstolva e szavakkal illették az italt. Az 50-60-as években élte fénykorát az ital, elsősorban a polinéziai tiki-stílusú bárokban
- 1 OZ világos rum
- ½ OZ Creme de Almond
- ½ OZ triple sec
- Sweet and sour mix
- ½ OZ Myers rum
- friss gyümölcs díszítés